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Pennes sans sucre 100 g My

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Pennes sans sucre

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  • Réalisées à base de farine de konjac, ces pennes ne contiennent aucun sucre et seulement 0.1 g de lipides.

     

    Ingrédients :

    Eau, Farine de Konjac (3.6%), agent affermissant: E526

     

    Mais qu'est ce que le konjac ?

    Le konjac est une  plante de la famille des aracées, nommée Amorphophallus konjac. Elle est cultivée dans toute l’Asie. Son énorme tubercule est réduit en une fine poudre blanche, ingrédient de base de la cuisine asiatique, puis elle est transformée en bloc ou en vermicelles.

    Le konjac est riche en fibres, mais  ne contient ni vitamines ni minéraux. Il  faut doit donc l'intégrer dans une alimentation diversifiée.

    le konjac a une index glycémique très bas. Il aide à stabiliser la glycémie et le taux de cholestérol. 

    Le goût du konjac est difficile à définir, il est neutre, un peu élastique. Il résiste bien à la chaleur et s’adapte à de nombreuses préparations.

     

    Comment consommer ces pâtes ?

    Ces « pâtes » à base de farine de konjac connue sous le nom de shiratakiss sont simples à préparer. Passez-les simplement sous l'eau froide puis 1 minute au micro-ondes  ou 2-3 minutes à la poêle.

    Ajoutez ensuite par exemple une sauce tomate provençale ou quelques légumes grillés pour un délicieux repas faible en glucides.

     

     

     

    Prix au kilo : 29.00 €

     

  • Glucides0.1 g
    Dont sucres0.1 g
    Valeur énergétique pour 100g7 kcal / 30 kJ
    Protides0.1 g
    Lipides0.1 g
    Dont graisses saturées0.1 g
    Fibres alimentaires3.5 g

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